Doce e Oriental - por Ana Lacá
Chamo-me Ana Lacá e tenho uma enorme paixão pela cozinha. As minhas origens indianas influenciaram desde sempre as minhas criações culinárias.
Uma das minhas principais especialidades são as chamuças. A receita é herdada dos meus antepassados e foi-me transmitida pela minha mãe. Utilizo apenas ingredientes de qualidade. As especiarias são originalmente indianas e conferem um sabor inconfundível.
Uma outra especialidade que adoro confecionar é o Achar. Esta conserva típica da culinária indo-portuguesa é um excelente complemento para pratos com inspiração oriental.
A minha mais recente paixão é a confeção de bolos personalizados - Cake Design - onde procuro conjugar a técnica e imaginação em criações de pastelaria para momentos especiais.
Venha experimentar e entre nesta viagem de sabores doces e orientais.
